Bánh tart hoa hồng có vị chua ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ rất hợp cho dịp lễ Valentine!
Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt - Món ăn ngon

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 1Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 2

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu để làm tart hoa hồng:

Phần bột bánh:

135 gram bột mì đa dụng

65 gram bơ nhạt

1 muỗng canh đường

1/8 muỗng cafe muối

Nước đá

Phần hoa hồng:

2 trái táo đỏ

400ml nước

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh nước cốt chanh

Phần đường quế

3-4 muỗng canh đường

½ (một phần hai) muỗng cafe bột quế

1/8 muỗng cafe bột nutmeg (không bắt buộc)

1 muỗng cafe vỏ chanh vàng mài nhuyễn (không bắt buộc)

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 4 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 5

Cho bột mì, bơ, 1 muỗng canh đường, muối và 2 muỗng canh nước đá vào máy xay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 6

Xay nhuyễn để có được một hỗn hợp tơi giống vụn bánh mì.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 7 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 8

Cho bột ra thau, nhồi cho bột dính vào nhau. Trong quá trình nhồi, nếu bột khô thì thêm nước lạnh từ từ chừng 1-2 muỗng canh nữa. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 9

Tạo bột thành hình chữ nhật, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, cho khối bột vào tủ lạnh, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 10 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 11

Táo rửa thật sạch, chẻ đôi, bỏ lõi. Cắt táo thành lát mỏng.

Đun sôi nước, đường, nước cốt chanh, cho táo vào trụng chừng 1-2 phút (tùy độ dày miếng táo) sao cho táo vừa mềm chứ không quá mềm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 12

Vớt táo ra, để thật ráo nước. Phần nước nấu táo này có thể thêm chanh đường là có món nước chanh ngon và màu hồng bắt mắt.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 13 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 14

Cán mỏng bột thành hình chữ nhật cạnh khoảng 25-30 cm rồi cắt bột thành từng dãy dài 25-30 cm, cạnh khoảng 1,5 cm.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 15 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 16

trộn thật đều các nguyên liệu trong phần đường quế, rắc lên bột.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 17

Xếp các lát táo chồng lên nhau khoảng nửa miếng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 18

Cuộn tròn lại sẽ thành hoa hồng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 19 Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 20

Cho hoa hồng vào khuôn cupcake (đã thoa dầu chống dính) để giữ được cố định hoa, nếu không có khuôn thì lót giấy nên lên khay và đặt hoa thẳng lên khay.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 21

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút, cho bánh vào nướng khoảng 30 phút là được. Bánh chín sẽ hơi khô cánh hoa, khi đó phết ít mật ong hoặc bơ lên trên cho hoa có độ ẩm, bóng.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 22

Bánh tart hoa hồng có vị chua chua, ngọt ngọt, thoang thoảng thơm mùi quế, không quá béo ngậy như các loại chocolate hay bánh bơ, được tạo dáng hình hoa hồng đỏ xinh xắn rất hợp cho dịp lễ Valentine hoặc 8 tháng 3.

Valentine lãng mạn với tart hoa hồng đẹp mắt 23

Mong các bạn thành công với món tart hoa hồng này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cupcake món ngon lễ valentine làm bánh tart quả táo các món âu khác món tráng miệng

lam sushi gac công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii ca phe ngon món bò dễ ăn miến xào sinh to thom Che khoai mon tom lan bot chien xu pudding đậu hũ muc xao bong cai DAU bánh choux nau bun bo hue ngon Những món cuốn hấp dẫn giới trẻ 6 món sò ốc rang muối ớt gây nghiện mộc nhĩ ga hap sa nhoi thit vien sot ca chua khoai so trá ÿ hộp đựng đồ Banh bao Cà quẠtep xao khe mứt khế chè chuối nếp cẩm com nha miến trộn thịt bò rau củ công thức bột tôm bếp mon goi cuon hap dan Nau dau hu non bắp xào tép Dau Dua Bánh no cá chiên thit heo chien chua ngot đậu hũ sốt mặn che bien banh choux Cẩn chân gio ngon cach lam dau hu non Thit kho tau răng cưa Khoái canh dưa cải chua nấu sườn trộn salad dâu gỏi nộm bạch tuộc Lam Giang trứng kho thịt chao bobo ngon chân giò hầm củ sen bap xao tep hanh tự làm kẹo lạc gỏi nấm kim châm dưa leo mon au món ngon với trứng trứng chiên ăn cơm công thức canh mướp nấu nấm và tôm chiếu bánh bèo chén món Huế Liên Ròm Mẹo chữa cơm khê nhão sống cứng các món ngon từ tép làm bánh bèo salad cà chua cahc lam canh bi do nau tom ca linh lam banh khoai Bí quyết để các món ăn trở nên ngon những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh Món Trung vẹm xào dừa Ngó sen cà ri vịt Món Gỏi thơm nức mũi phở hà nội cu mon cải chua xào ngao cách kho ca hạt cười quả hồ trăn sức khỏe cach lam banh tieu tai nha mẹo vặt nấu ăn đồ chơi trung thu nẠng cách làm gà kho cay sườn non ram Sà u ngô non bánh quy sô cô la trái tim Cách làm 5 loại salad đơn giản nhưng quốc tế phụ nữ dưa chua dưa góp su hào cà rốt món nau hon salad tron thi bo ngon coi so diep cơm nắm tôm thịt om khoai dua leo muoi cach pha cocktail cach lam com nam tom sandwich cuộn thịt xông khói cach lam mi tuoi cach lam com nam rong bien xoi ca ro cơm bao tôm Ca La Vong bi ngoi chien trung trứng chiên ăn sáng che chuoi cốm bao tôm Canh dưa bò làm bánh bèo ngon gỏi cuốn đậu hũ chay bap cai muoi kho thit xay rau mà tim Thịt De chuoi nuong